Bland eller blend ingredienserne meget godt sammen og masser det grundigt ind i kødet.
Kom kødet i en frostpose og sug luften ud, eller pak den ind i wrap og stil det på køl.
Du kan sagtens lade kødet ligge natten over, hvis du ønsker en kraftigere marinering. Ellers skal det ligge i minimum 1 time i køleskabet.