Rub 4 - God til Oksekød.

Udskriv opskrift

Ingredienser:

2 tsk. tørret oregano.

3 tsk. løgpulver.

3 tsk. hvidløgspulver.

1/3 dl. rørsukker eller brun farin.

2 tsk. salt.

½ dl. rosen paprika.

Tips: Vi anbefaler røgsmuld bakke No. 2/Marsk eller No. 5/Lynghede sammen med oksekød til denne rub.

Fremgangsmåde:

Bland eller blend ingredienserne meget godt sammen og masser det grundigt ind i kødet. 
Kom kødet i en frostpose og sug luften ud, eller pak den ind i wrap og stil det på køl.
Du kan sagtens lade kødet ligge natten over, hvis du ønsker en kraftigere marinering. Ellers skal det ligge i minimum 1 time i køleskabet.