Rub 6 - God til Kylling / Fjerkræ

Udskriv opskrift

Ingredienser:

1 tsk. lakridspulver.

1 tsk. Colman´s sennepspulver.

2 tsk. oregano.

1 tsk. timian.

2 tsk. koriander.

1 tsk. chili eller chipotle.

4 tsk. paprika.

2 tsk. salt.

1 tsk. peber.

Tips: Vi anbefaler røgsmuld bakke No. 9/Gadekær sammen med fjerkræ og denne rub.

Fremgangsmåde:

Bland eller blend ingredienserne meget godt sammen og masser det grundigt ind i kødet. 
Kom kødet i en frostpose og sug luften ud, eller pak den ind i wrap og stil det på køl.

Du kan sagtens lade kødet ligge natten over, hvis du ønsker en kraftigere marinering. Ellers skal det ligge i minimum 1 time i køleskabet.